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玩转内外市场让赣鄱小龙虾“蹦”得更高
专家称应提高小龙虾养殖产量并做大品牌
2016-07-01 18:15:47  来源:中国江西网   编辑:肖文忠  作者:徐黎明  【字体:  

  

  小龙虾受南昌市民青睐

  进入盛夏,鄱阳湖小龙虾喜获丰收,水产品加工企业也迎来了生产旺季。在都昌县,当地多家企业正忙着虾类制品的加工、包装,供应国内外市场。

  省渔业局提供的数据显示,去年我省小龙虾出口创汇仅为3000万美元。渔业专家说,虽然出口量较往年有所减少,但小龙虾养殖仍然大有可为。

  小龙虾养殖面积增加两成

  一直以来,鄱阳湖是我国小龙虾的高产地。鄱阳湖以其良好的水质、丰美的水草出产肚白、壳红、原生态的鄱阳湖小龙虾,赢得“一湖清水出好虾”的美名。随着名气日渐提升,越来越多江苏、浙江、湖北、上海等地的客商前来采购、贩运鄱阳湖小龙虾,余干县成为鄱阳湖小龙虾最大的集散中心。

  近年来,传统主打产品草鱼价格持续低迷,小龙虾价格居高不下,我省很多水产养殖户改养虾蟹。

  省渔业局研究员、市场与加工科科长胡火庚介绍,我省河湖众多,水草丰富,水质清新,适宜养殖小龙虾的自然资源丰富。

  据介绍,市场上的小龙虾主要分为天然和养殖两类,天然的占绝大部分。在我省,包括增值养殖的小龙虾面积共有20万亩,比上年增加了两成。

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